【東京訊】由台灣國際美食創新交流協會日本分（會長錢妙玲）會與臺灣留日東京同學會（會長陳智）共同主辦的「跨越海洋的家鄉味—端午節料理交流會」，於6月20日在東京市谷Paris Kitchen溫馨舉行，吸引約60位理監事和在日台灣留學生在異鄉共同歡度端午佳節，現場洋溢濃濃的家鄉情與人情味。

活動特別邀請台北駐日經濟文化代表處僑務組組長劉夏如、副組長李承芸蒞臨指導。劉組長致詞時勉勵在日台灣青年珍惜留學與工作機會，持續發揮台灣人的韌性與熱情，並感謝各僑團長期關懷留學生，讓旅居海外的年輕世代感受到來自家鄉的溫暖與支持。

李承芸副組長則向現場學生介紹僑務委員會及代表處提供的各項資源與服務，並特別邀請大家踴躍參加7月8日在法政大學舉辦的台灣青年交流活動，希望透過更多交流機會，增進在日台灣學生之間的互動與聯繫。

臺灣留日東京同學會會長陳智致詞時表示，非常感謝台灣國際美食創新交流協會日本分會舉辦此次別具意義的端午節料理交流活動。對許多離鄉背井、遠赴日本求學的台灣學生而言，能夠在海外品嚐到如此道地的家鄉美食，是一件非常幸福且感動的事情。他也感謝美食協會長期關心留學生生活，透過美食與文化交流，讓同學們在異鄉也能感受到來自家鄉的溫暖與支持，同時增進彼此交流與情誼。

本次活動以「讓留學生吃到媽媽的家鄉味」為主軸，由台灣國際美食創新交流協會日本分會精心籌劃。副會長龍珍連日奔波籌備，並由主廚焦自卿老師率領廚藝團隊，準備牛肉麵、雞肉飯、鹹水雞、蒜泥白肉及貢丸湯等多道經典台灣料理，濃濃的台灣味讓現場許多留學生直呼感動，也勾起對家鄉的思念。

為了讓大家完整感受端午節氣氛，主辦單位特別準備每人兩顆端午粽作為伴手禮，希望即使身在海外，也能品嚐到最具代表性的端午佳節美食。

活動中安排美食相關知識問答及摸彩活動，現場氣氛熱烈歡樂。學生會會長陳智親自主持抽獎活動，準備20個摸彩名額，將活動氣氛推向最高潮。世華日本關東分會創會會長鄭玉蘭特別贊助山梨縣飯店住宿券作為大獎，華僑總會名譽會長蕭玉蘭更加碼提供一萬日圓獎金供學生抽獎，讓現場驚喜連連、掌聲不斷。

此外，出身台灣的白石女士也特別以其子、日本大相撲知名力士東白龍的名義，贈送端午粽子與現場來賓結緣，將祝福與關懷分享給每位參與者，展現台灣人溫暖互助的精神。

活動結束後，不少學生表示，牛肉麵令人印象最深刻，味道就像回到台灣一般親切；也有學生表示，除了享受美食之外，更難得的是能夠藉由活動認識許多優秀的前輩與來自各地的台灣同學，拓展人脈並交流留學生活經驗，希望未來每年都能持續舉辦這樣有意義的活動。

主辦單位特別感謝世華日本關東分會創會會長鄭玉蘭及華僑總會名譽會長蕭玉蘭對活動的大力支持，不僅提供活動協贊金與摸彩獎品，更讓在日學子與鄉親感受到滿滿的關愛與鼓勵。

錢妙玲會長表示，未來協會將持續透過美食、文化與公益活動，凝聚海外台灣人的向心力，讓更多留學生與僑胞在異鄉也能感受到家的溫暖，並進一步促進台日民間交流與友誼。